氷温®貯蔵ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ「冬姫」

氷温は0℃から凍りはじめるまでの温度域で貯蔵する技術で、氷温貯蔵されたシャインマスカットは、収穫から一定期間、鮮度や風味が保たれます。
一般社団法人あばグリーン公社と連携し、同社が管理する氷温庫において昨年から試験を重ね、本年9月に公益社団法人氷温協会の認定を受けたものを「冬姫」とネーミングしてお届けしています。